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ケニア　ピンクフラミンゴ200g注文頂いてから丁寧に水洗い後焙煎致します。
一度水洗いする事でスッキリとした雑味のない味が大島珈琲の特徴です。
＊焙煎　フルシティロースト「中深煎り」
　焙煎後の珈琲は酸化が進みますので、挽かずに豆のままでご提供させていただいておりますが粗さを指定して頂ければお挽きします。(粗挽き、中挽き、細挽き)からお選び下さい。

生産国：ケニア
地区・農園：ケニア山西部山麓
標高：1700m前後
品種：SL28.SL34
生産処理：フルウォッシュド

＊商品特徴
東アフリカ.ケニアが誇るグレート リフト　バレー。
その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。
近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています。
ケニアのコーヒー農家は、コーヒーの生産を通じて少しでも環境改善、保全の一環になればと、日々農作業を行なっています。
SL種はブルボンの改良種で中でもSL-28は、最高品質と言われている品種です。
味わいは程よい酸味、上品なコク、
鼻から抜けるカカオやダークチョコレートの様な香り、力強いボディが特徴です。
個人的にはとても美味しい珈琲豆だと思います。
オススメです！
ケニアの力強い肥大な土壌と伝統品種が産み出すアフリカ屈指の品質をどうぞご賞味ください。
＊味覚レベル
甘味　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★★☆
コク　★★★★☆

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